от производителей
торгового оборудования
на рынке оборудования!
к каждому клиенту
от производителей
торгового оборудования
на рынке оборудования!
к каждому клиенту
Новости
Пароконвектомат PIRON PF9004D (4 GN1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 920x895x640)
Цена: a
Технические характеристики
| Производитель: | PIRON |
| Страна: | Италия |
| Гарантийный срок, мес: | 12 |
| Масса без упаковки, кг: | 96 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
| Артикул: | PF9004D |
| Автоматическая мойка: | Опция |
| Количество противней (уровней): | 4 |
| Тип подачи пара: | инжектор |
| Тип гастроемкости (противня): | GN 1/1 530x325 или противни 600х400 |
| Входное напряжение, В: | 380 |
| Температура макс, С: | 260 |
| Габариты (ДхШхВ), мм: | 920x895x640 |
| Номинальная мощность, кВт: | 9.6 |
| Температура мин, С: | 30 |
| Температурный щуп: | есть |
| Энергоноситель: | электричество |
Пароконвектомат PIRON PF9004D (4 GN1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 920x895x640)
Цифровое механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Память на 99 программ, включающая 4 этапа приготовления для каждой программы. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Регулирование скорости вентилятора (1-6). Термокерн (игла) для измерения температуры внутри продукта. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304.
Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).
Опции: направляющие на 5 уровней (расстояние между уровнями 67мм,только для GN1/1), автоматическая мойка.
Скорости вентилятора об/мин: V1=1300 rpm V2=1600 rpm V3=1900 rpm V4=2200 rpm V5=2500 rpm V6=2800 rpm
