ПАРОКОНВЕКТОМАТ ГАЗОВЫЙ ПКГ6/Г (БОЙЛЕРНЫЙ) GRILL MASTER

Компания GRILL MASTER представляет новый газовый бойлерный пароконвектомат ПКГ6/Г на 6 гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм.  Пароконвектомат может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция. В отличии от младшей модели оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную  систему парообразования - инжекторную и бойлерную.

Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла. Внутренние стекло печи снабжено опцией легкого открытия для чистки. Безопасность эксплуатации обеспечивается комплексной системой газ-контроль. Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления. Пароконвектомат оснащен автоматической и ручной системой регулировки влажности от 0 до 100%, таймером на 120 минут. Температура в камере печи поддерживается в автоматическом режиме в пределах от 50 до 300С.

Габаритные размеры, мм960×850×960 мм

Газовая мощность, кВт9 кВт

Газконтроль+Масса, кг144 к

гРасход газа, кг/ч (пропан-бутан)0.72Расход газа, м3/ч (метан, природный)0.954

Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут+Система автоматического и ручного увлажненияда, от 0 до 100%

Электронный розжиг+Полноценный парогенератор для функции чистого пара+Система парообразованиябойлерная/инжекторная

Функция реверса для равномерного распределения тепловых потоков+Температурные режимы+50ºС до +300ºС

Противни 6 противней GN 1/1 или 600×400 мм

Душирующее устройство+Потребляемая электрическая мощность в режиме Выпечка, кВт0,5

Потребляемая электрическая мощность в режиме Чистый пар, кВт6,5 кВт (в режиме чистый пар)